De grote hoop...

Voor dat ik jullie deelgenoot maak van mijn bevindingen opgedaan tijdens de soft fruit conferentie wil ik eerst even terugkeren naar een opmerking in mijn laatste blog. Ik zeg daarin dat ons bloed in goede doen evenals het sap en bodem bij een plant rond de 6.5 ph ligt. Bloed ligt echter rond 7-7.5.
Ik heb een artikeltje gevonden over een zeer veel voorkomend landbouwgewas, prei of bieten waren het geloof ik, waar uit een proef bleek dat deze het veel beter deden bij p.h 7 terwijl in de praktijk bleek dat de p.h grondwaarden tussen 4.5 tot 5.4 gangbaar zijn en het gewas wat deze grond voortbrengt blijkbaar op de grote hoop als goed genoeg wordt beoordeeld.
Goed genoeg voor de grote hoop....
Ook de laatste stand van zaken in europees frambozenland lijkt helaas te wijzen op niet het beste maar op goed genoeg, acceptabel voor de massa. Bij de grote spelers in deze markt is de minimale defintie van framboos richtinggevend voor de maximale winst. De trend is de teelt van herfstframbozen rassen z.g primocanes vanwege de hogere opbrengst in het seizoen met minder kosten.Voor het oog en de kilo's streeft men naar grote frambozen. Het liefst van plastic zodat ze langer houdbaar zijn.
Inhoudelijke waarden zoals: smaak, gezondheid, teeltwijze, leuke en/of bijzondere rassen doen er niet toe.
De volgende anekdote illustreert mijn verwondering over deze gang van zaken denk ik het beste.
Afgelopen zomer kregen wij bezoek van de baas van een groot italiaans gangbaar zachtfruitbedrijf.
Samen met zijn aanhang zat ie op ons frambozenterras in de zon. Aangezien wij onze gasten graag het beste voor zetten en trots zijn op de smaak van onze frambozen waren wij wel nieuwsgierig wat hij als italiaanse frambozenboer, op de hoogte van frambozen en enigszins culinair aangelegd toch dachten wij, van onze frambozen zou vinden.
Dus koffie met lekkers o.a een mooi schaaltje frambozen.Tot onze schrik en verbazing gingen er zonder te kijken, te proeven of te ruiken, welhaast in een ritueel automatisme twee lepels suiker overheen. Wij waren er stil van.
Dus hoop nergens op maar begin zelf nu te realiseren waar je nog jaren op kan hopen want de duivel schijt op de grootste hoop.

Groet
Carlo